PANDAN CHEDAR CAKE
bake @vitakwee
Bahan Bahan :
10kuning telur
3 putih telur
6 gr Cake Emulsifier / Sp (optional)
100gr gula pasir butiran halus
Bahan Bahan B ( ayak )
45 gr terigu protein rendah
20 gr susu bubuk
20 gr maizena
1 saset vanili bubuk @achilles_indonesia .
Bahan Bahan C
110 gr butter, lelehkan
1 sdm endapan jus pandan kental + sedikit pasta pandan
Cara Membuat Pandan Chedar Cake
Mikser bahan A sampai mengembang kental berjejak, masukan bahan B, mikser speed rendah ( bagi bertahap ya bir ga menggumpal tepung nya)
Masukan bahan C, aduk rata pakai spatula. tuang dalam loyang 24x28cm yg sudah oles margarin alasi kertas baking,.
Panggang dengan suhu 170’c hingga matang.
Biarkan dingin, potong cake menjadi 2, oles dengan buttercream siap pakai ( me: buttercream hollmanntoffieco ) beri parutan keju,tumpuk dengan cake 1 nya, simpan dikulkas biarkan set sebentar, potong sesuai selera😉
Selamat mencoba
