Skip to main content

Resep Es Teller Mille Crepes / Thousand Layer Cake. Aslinya Ini Enak Banget Makk

Holaaa,,, selamat malam 🌃

Setor buat @esteler_77 saya membuat dessert asal Perancis yg dipadukan dengan bahan nangka , alpukat dan kelapa muda yg tentunya cocok banget dilidah orang Indonesia 😍. Namanya Mille Crepes , jika biasanya Mille Crepes yg dijual di resto hanya tersedia rasa tiramisu, cheese atau greentea kali ini saya memadukan nya dengan buah yg merupakan bahan dasar @esteler_77 😋 .

Kuliner asal Perancis yang berbahan dasar berupa campuran terigu, telur, susu, mentega dan garam ini disebut dengan Crepe Cake atau Mille Crepe. Mille Crepes kuliner klasik Perancis yang terdiri dari 20 lapisan crepe tipis dengan olesan cream kocok di setiap layernya. Karena sifat cream yang mudah lumer di suhu ruangan, maka Mille Crepe disajikan dalam keadaan dingin. Kata Mille pada Mille Crepe memiliki arti ribuan, yang mengacu pada banyaknya lapisan crepe di setiap potong penyajiannya. Karena inilah  Mille crepe dikenal pula dengan sebutan Thousand Layer Crepes Cake.

Yuuk simak resepnya 😁
37thRasaIndonesia
KreasiRasa2019

Es Teller Mille Crepes / Thousand Layer Cake
Made by @novita._.sari

Bahan Mille Crepes:

500 cc susu uht

4 sdm susu bubuk

3 butir telur

50 gr mentega cair

1/2 sdt garam

6 sdm gula pasir

250 gr tepung terigu

Bahan Olesan :

Whipping cream bubuk

Bahan Isi :

Nangka

Alpukat

Kelapa muda

Cara Membuat Es Teller Mille Crepes / Thousand Layer Cake

Campurkan tepung terigu,gula,susu bubuk,garam aduk rata.

Campurkan telur,susu,margarin cair. Kocok hingga rata masukkan campuran tepung yg sdh dicampur dg bahan lain sedikit sedikit aduk hingga rata dan tdk bergerindil.(saring jk msh ada yg bergerindil)

Siapkan teflon masak adonan dg api kecil,lakukan hingga habis.(tipis saja)

Siapkan piring besar ,tata crepes oles dengan whipping cream isi dengan nangka , lalu timpa dengan crepes ,

Oles lagi dengan whipping cream isi dengan alpukat , timpa dengan crepes

Oles lagi dengan whipping cream lalu isi dengan kelapa muda, lakukan sampai habis , teraakhir tutup seluruh permukaan dengan whipping cream

Masukkan dalam kulkas kurleb 15 sd 20 dlm freezer

Siap disajikan saat dingin.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar