Skip to main content

Resep Crunchy Fruit Pie Crunchy dan Buttery. Hasilnya Renyah Bangetttt Buttery Mewah Bangets Momss

Malem mommies,

Curcol lagii,seneng banget lho today bikin Fruit Pie ini soalnya ini kali pertama saya bikin Fruit Pie..xxiixixi bener2 ketinggalan banget yaa๐Ÿ˜

Saya inget terakhir maem fruit pie ini waktu kelas 4SD kayaknya dapat dari dos arisan mama..sukaaa bangett dari kecil..entah kenapa koq setelah itu ga pernah maem lagi..sampe sempet lupa2 inget juga sama rasanya..

Resepnya masi pakai resep lama yaa uda cocok sesuai selera saya, hasilnya renyah bangetttt..buttery..mewah ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Taste+textur kulit pie nya mirip banget sama taart cheesecake Hanj* yang biasa saya beli di Semarang ..Kalau saya panggangnya demen sampai Golden brown jadinya wangii banget ga bau telor/adonan mentah

Kalau pengen lebih kokoh bisa diganti Margarin,cuma saya pakai full Butter karena saya pecinta butter๐Ÿ˜™

Untuk Vla bebas pakai resep kesayangan ya mommies,begitu juga toppingnya suka2 mommies yaa boleh disiram sedikit agar2 bening spy shiny

CRUNCHY FRUIT PIE Crunchy & Buttery
Made by @tintinrayner

Bahan Kulit Pie

150 Butter saya pakai Anchor

1 sdm penuh Gula Halus

2 btr Kuning Telur uk besar

250 gr Tepung Segitiga/All Purpose

Bahan Custard Vla

500 cc Susu Cair

85 gr Gula Pasir-atau sesuai selera

50 gr Tepung Custard

2 butir Kuning Telur

1 sdt Vanilla/Rhum

1 sdm Butter

Sejumput garam

Langkah Kulit pie:

1.Campur terigu,gula,butter aduk dengan sendok kayu/pisau pastry sampai berbulir,tambahkan kuning telur,aduk rata

2. Bulat2kan adonan,lalu cetak dalam cetakan pie yang sudah dioles,tusuk garpu dasar pie supaya tidak menggelembung

3.Panggang suhu 170 derajat sampai keemasan

Langkah Vla

1.Larutkan custard powder dengan susu cair,aduk rata tambahkan Garam+gula

2.Panaskan sambil terus diaduk sampai mulai berbuih

3.Ambil 1/3 bagian cairan tuang ke wadah lain,tambahkan kuning telur,aduk rata lalu masukkan kembali ke adonan nomer 2 ,aduk sampai kental+meletup2

3.Matikan api,masukkan vanilla/rhum,tambahkan butter,aduk rata

4.Boleh ditutup plastik sampai saatnya digunakan

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar