Bukan Elmo tapi temennya Elmo .. salah satu karakter di Sesame Street juga, tontonan jaman Mak Frida SD. Ada yg tau nama karakter muppetnya, apa hayooo maaakkk?? .. ..
Btw bikin cupcakenya super duper simple, cuma diaduk² aja pake whisker. Resepnya Mak Frida adaptasi dari Cupcakejemma .. meski cuma diaduk² tapi lembuuuuut dan manisnya passsss. Love it so much. ..
Dan cake standnya Mak Frida dapat dari rattanme_dots .. asliiiii cakeeeeeepppp banget, haluuusss tekstur kayunya, glass domenya clear dan tebal. Syukkkaaaa. Cakep buat suguhan, display atau poto². Recommended 👍🏻 .. ..
Chocolate Cupcake Simple
by @fridajoincoffee
Bahan Cupcake:
Bahan Kering:
- 140 gr tepung terigu segitiga biru
- 160 gr gula halus
- 30 gr bubuk coklat Van Houten
- ½ sdt baking soda
Bahan Basah:
- 1 butir telur
- 125 ml buttermilk (125 ml susu + ½ sdm air lemon, diamkan 15 menit sampai menggumpal/mengental)
- 120 ml Nescafe Classic
- 100 ml minyak sayur
Bahan Buttercream:
- 250 gr mentega putih
- 125 gr white cooking chocolate
- ½ kaleng kental manis
- Pewarna biru muda cap koepoe²
Biskuit Goodtime dan Icing Sugar bentuk mata
Cara Membuat Chocolate Cupcake Simple
1. Buat cupcake: dalam baskom campurkan semua bahan basah, aduk rata pake whisker. Masukkan bahan kering sambil diayak. Aduk rata pake spatula. Tuang ke dalam cetakan cup cukup setinggi ¾ cetakan. Panggang dengan suhu 160°C api atas bawah selama 20 menit. Tes kematangan. Angkat.
2. Buat buttercream: dalam baskom kocok mentega putih hingga mengembang, ringan dan creamy. Masukkan wcc yg sudah dilelehkan dan kental manis, kocok rata. Beri warna hingga sesuai yg diinginkan. Aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag.
3. Hias cupcake. Beri mata dan potongan biskuit. Sajikan. .. ..
Selamat mencoba
