Resep Ayam Bakar Dengan Bumbu Gurihnya Pas di Sajikan Dengan Sambal Terasi dan Lalapan Nafsu Makan Meningkat Drastis Makkk

AYAM BAKAR GURIH
by jennynovembria
Bahan Bahan
700 grm ayam
Air jeruk nipis secukupnya
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 ruas lengkuas,memarkan
Seujung sdt lada bubuk
Garam & gula secukupnya
750 ml santan dari 1 butir kelapa
Bahan Bumbu Halus
4 butir kemiri,sanggrai
6 cm kunyit,bakar
1 sdt terasi bakar
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
Cara Membuatnya
Lumuri ayam dgn air jeruk nipis,diamkan 20mnt
Lalu ungkep ayam berikut bumbu halusnya,
Masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas,lada,garam & gula
Masukan santannya,masak sambil sesekali diaduk sampai matang & bumbu meresap,angkat.
Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai harum dan agak kecoklatan,angkat & sajikan.
Selamat mencoba