Kue Bawangnya kecil-kecil dan kopong gembung-gembung kaya Fugu .. hehehe .. karena bikinnya ga pake mesin pasta, maaakk.
Sebenarnya ada mesin pasta atau gilingan mie, tapi karena ditaruhnya di lemari paling ataaassss. Males manjat²nya. Mak Frida giles aja adonannya, trus potong² aja pake pisau.
Tapi kalo rajin giles pake mesin pasta aja yaa, biar tipisnya maksimal, makin tipis makin renyah. .. ..
Kue Bawang
by @fridajoincoffee
Bahan Bahan
- 250 gr tepung terigu
- 100 gram tepung kanji
- 1 butir telur
- 50 gram margarin
- 3 tangkai seledri, iris halus
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt garam
- Kaldu bubuk secukupnya
- 100 ml air
Cara Membuat Kue Bawang
1. Campurkan semua bahan kecuali air.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni adonan hingga kalis bisa dibentuk.
3. Gilas adonan sampai tipis, kemudian potong² sesuai selera. Siapkan dalam wadah yg sudah ditabur tepung, usahakan jangan ditumpuk².
4. Panaskan minyak dengan api sedang. Minyak harus benar² panas supaya kue bawang merekah.
5. Goreng kue bawang hingga garing kecoklatan.
6. Tiriskan dan kemas dalam wadah stoples.
7. Resep untuk 400 gr kue bawang. .. ..
Selamat mencoba
