Pertama kali buat kentang goreng crispy banget.
Yg mau boleh dicoba bunda, jamin anak-anak pada ketagihan, dari pada beli mending buat sendiri, lebih hemat dan sehat
Kentang Goreng Crispy
by : Bunda Kirania Fitri
Bahan-Bahan
1/2 kg kentang
2 siung bawang putih
Garam secukupny
Es batu
Tepung maizena/ tepung jagung aq pake 1 bungkus kecil
Saos sambal
Cara Pembuatan Kentang Goreng Crispy
Kupas kentang lalu iris tipis-tipis kemudian cuci sambil direndam.
Rebus air lalu masukkan garam dan bawang putih boleh kasih kaldu jamur atau penyedap rasa sesuai selera secukupnya
Setelah mendidih masukkan kentang rebus selama kurang lebih 2 hingga 3 menit
Angkat pakai saringan dan langsung masukkin ke air es supaya berhenti proses pemasakan.
Setelah yakin dingin, tiriskan sampai benar-benar kering.
Kemudian tepunggin sampai rata lalu masukkan wadah tertutup simpan di lemari es selama setengah jam.
Goreng hingga mengguning atau sesuai selera.
Selamat mencoba bunda.
