Hampir setiap hari bikin roti ini sambil nyambi bayik, ngulen nya gampang banget.
Langsung ke resep ya bun
Roti Sobek Rumahan
Bahan Bahan
- 25 sendok tepung (mix Δbiru+cakra)
- 3sdm margarin (dicairkan)
- 4 sdm gula (bisa dikurangi)
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir kuning telur
- Sejumput garam
- 1/2sdm fermipan
- Isian sesuai selera
- Keju (bisa skip)
- Air
Cara Membuat Roti Sobek Rumahan
Siapkan wadah lalu masukan tepung, susu bubuk. dan Fermipan. Sisihkan
Di dalam gelas takar masukan gula, kunig telur. margarin leleh, lalu tambahkan air sampai kurang lebih 200ml, dan aduk sampai gulanya larut.
Selanjutnya masukan adonan ke bahan kering, lalu aduk sampai rata
Masukan garam aduk lagi sampai rata dan diamkan adonan selama 1 jam.
Setelah adonan mengembang, uleni sebentar kemudian diamkan lagi selama 10-20 menit.
Lalu bentuk adonan sesuai selera.
Diamkan lagi selama 1 jam.
Setelah itu adonan bisa di oven suhu 180 selama 20 menit.
Ini ngulen nya gak ngoyo bunda-bunda
selamat mencoba 😊