Skip to main content

Resep Membuat Cakwe Super Gampang dan Praktis. No Telur dan No Mentega. Hasilnya Empuk dan Enak Banget

Resep Membuat Cakwe Super Gampang dan Praktis. No Telur dan No Mentega. Hasilnya Empuk dan Enak Banget
Yuk kita men'cakwe, bikinnya sempat di tinggal kerja, jadi gak terasa lama, pas pulang kerja, sudah berkembang-kembang adonannya , untung gak terangkat atap rumahnya hehehe

Gampang pula bikinnya, no telur, no mentega

Cakwe

Bahan Bahan I
  • 250 gram tepung cakra
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1 sendok teh garam

Bahan Bahan II
  • 150 ml air
  • 1 sendok teh ragi instant
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Untuk Saus
  • 6 sendok makan saus cabe
  • 5 sendok makan saus tomat
  • 250 ml air
  • 1/2 sendok makan tepung maizena cairkan dengan sedikit air 
  • Gula pasir secukupnya 
  • Garam secukupnya 

Cara Membuat 

1. Campur semua bahan I, aduk hingga semua rata.

2. Campur juga semua bahan II, aduk rata.

3 Masukkan bahan I ke bahan II

4. Uleni hingga tercampur rata dan kalis

5. Uleni adonan sambil dibanting, hingga adonan mulus,diamkan selama 30 menit tutup dng serbet, biarkan hingga adonan mengembang 2x lipat.

6. Lalu siapkan beskom yang telah diolesi minyak, letakkan kembali adonan dan tutup lagi dengan serbet, diamkan selama 5 jam

7. Setelah 6 Jam, angkat adonan dan bagi 2 adonan, lalu gilas adonan berbentuk persegi panjang.

8. Potong-potong masing-masing adonan, sama rata, lalu tumpang 2/ tumpuk masing-masing adonan tersebut. Tekan bagian tengah adonan dengan tusuk sate tapi jangan sampai putus.

9. Diamkan lagi selama 10 menit.

10. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu angkat adonan cakwe, dengan menarik ujung-ujung cakwe, goreng cakwe sampai kuning kecoklatan, setelah mateng angkat, tiriskan.

Cara Membuat Saos

Siapkan wajan, masukkan semua bahan, kecuali larutan tepung maizena, masak hingga mendidih, lalu masukkan larutan tepung maizena, biarkan sedikit mengental. Lalu angkat.

Sajikan cakwe dengan sausnya.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar