Skip to main content

Resep Chiffon Marble Vanilla Mocca Super Lembutt dan Moist

Resep Chiffon Marble Vanilla Mocca Super Lembutt dan Moist
Chiffon Marble Vanilla Mocca - Result chiffon marble ini bener-bener lembutt, moisttt dan kempus kempus.

Sbenernya ini adalah resep Chiffon Vanilla basic kesayanganku, cuma dimotif marble-marblean, dan motif marblenya seperti biasa olwes gatot..ckikik..

Oh ya karena chiffon cake termasuk cake yang aromanya plain, diusahakan pakai Essens yang GOOD quality ya. aku pake Mauritius Vanilla aromanya enakk bangett. atau pake L'AROME juga harummm

Sudah ampir 1 bulan tidak panggang miss Chiffon, serasa galau, soalnya aku penggemar berat Chiffon cake, my 1st love sebelum akhirnya mendua sama Ogura hihihi.. sampe kapanpun ga bakal pernah bosen sama chiffon

Sebenernya chiffon ini masi sodaraan sama Ogura, bahan dan pembuatan mirip semua cuma teknik pemanggangan yang berbeda.

Chiffon Marble Vanilla Mocca by Tintin Rayner

Bahan Bahan A
  • 120 gram tepung kunci
  • 25 gram gula pasir
  • 75 cc susu cair
  • 60 gram minyak goreng
  • 1 sendok teh essens vanilla good quality
  • 1 /2 sendok teh essens mocca
  • 5 butir kuning telur

Bahan Bahan B
  • 7 butir putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh cream of tar-tar atau 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 110 gram gula pasir

Cara Membuat Chiffon Marble Vanilla Mocca

Campurkan semua bahan A kecuali essens mokka pake whisk sampai larut dan licin

Bahan B : mixer putih telur, cream of tar2, dan garam sampai mulai berbusa, lalu masukkan gula secara bertahap 3x sambil terus di mixer sampai kaku

Tuangkan Bahan B ke dalam pasta A (no 1) sambil diaduk perlahan pakai spatula sampai rata, (memasukkannya secara bertahap ya)

Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu beri Essens moka di salah 1 adonan, dan aduk rata

Tuangkan adonan secara selang seling ke dalam loyang khusus Chiffon. (aku pake loyang chiffon ukuran 22)

Panggang adonan di dalam oven pada suhu 170 derajat selama 55 menit atau sampai matang (sesuaikan suhu oven masing-masing)

Aroma vanilla, mocca super duper harumm waktu dipanggang. jangan lupa pilih Essens good quality yaa

Setelah matang, tangkupkan/jungkirkan ke bawah sampe suhu ruang baru dipotong-potong ya.

Lembutttt harumm.

One slive never enough, mana LOW Calorie lagi xixixi

Chiffon dan Ogura adalah jenis cake yang paling low Calorie dibanding semua jenis cake lain..

Gunakan loyang chiffon khusus yaa

Vanilla Mocca Marble chiffon cake, fluffy, pillowy!

Kempus tapi kokoh

Note Penting 

1. Loyang chiffon jangan di oles
2. Gunakan loyang chiffon (bukan tulban)
3. Jungkirkan ke bawah sampe adem baru di keluarkan dengan Cara disisir pisau

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar