Skip to main content

Resep Membuat Roti Goreng Isi Kacang Hijau by 🌷Astrie Anjar🌷

Resep Membuat Roti Goreng Isi Kacang Hijau by 🌷Astrie Anjar🌷
Resep Roti Goreng Isi Kacang Hijau - Ini sebenernya resep bakpau tapi iseng-iseng saya goreng jadi namanya roti goreng, kalau di panggang namanya bakbia teflon sedangkan kalau dikukus jadi bakpau

Roti Goreng Isi Kacang Hijau

Bahan Bahan
  • 300 gram tepung terigu cakra
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan margarin
  • 80 ml air
  • Sedikit garam

Bahan Biang
  • 1 sendok teh fermipan
  • 100 ml air hangat
  • 1 sendok makan gula pasir

Bahan Isian
  • 100 gram kacang hijau kupas
  • 5 sendok makan gula pasir
  • Sedikit garam

Cara Membuat Roti Goreng Isi Kacang Hijau

Rendam kacang hijau 1-2 jam, selanjutnya cuci bersih lalu rebus sampai lunak dan biarkan sampai dingin kemudian blender.

Campurkan semua bahan isian masak sampai kesat/tidak ada kadar airnya lagi.

Campurkan bahan biang jadi satu lalu biarkan sampai berbusa dan banyak.

Campurkan tepung, gula, garam, dan bahan biang menjadi satu lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni pake tangan kemudian tambahkan margarin dan uleni lagi sampai adonan kalis.

Tutup adonan dengan lap bersih lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam (saya taruh di atas ricecooker).

Setelah 1 jam, kempiskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian.

Bentuk bulat adonan lalu pipihkan sambil di tekan-tekan, kemudian beri isian dan bentuk bulat seperti bakpau

Diamkan lagi adonan yang sudah di bentuk dan isian di atas ricecooker selama 10 menit. lalu goreng sampai matang dengan api kecil.

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar