Skip to main content

Resep Membuat Risoles Andalan Irit Ekonomis Yang Enak, Lentur No Sobek

Resep Membuat Risoles Andalan Irit Ekonomis Yang Enak, Lentur No Sobek
Resep Risoles Irit Ekonomis Lenturr No Sobek - Ini resep kulit risoles andalan, irit, ekonomis, lentur, gak gampang sobek

Pertama kali dapet resep ini waktu ikut kursus masak, tapi setelah baca-baca mengenai tips dan trik seputar risoles, resepnya aku modif dan alhamdulillah hasilnya sesuai harapan,,yeeaayyy.

Risoles

Bahan Bahan
  • 400 gram tepung cakra
  • 100 gram tepung segitiga
  • 100 gram tepung sagu / tepung kanji
  • 50 gram susu bubuk
  • 4-5 gelas belimbing air
  • 1 butir telur + sedikit air, kocok
  • 1 sendok makan garam
  • Sesuai selera isian

Bahan Pelapis
  • Secukupnya terigu + air, aduk rata, jangan terlalu kental / encer
  • Secukupnya tepung panir

Cara Membuat Risoles

Aduk rata semua bahan (terigu, kanji, susu, air, garam, dan telur) aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, saring jika perlu

Panaskan teflon (aku pake wajan kwalik ukuran 22 cm) buat dadar tipis-tipis, biarkan hingga pinggir-pinggirnya terlepas sendiri yang menandakan kulit sudah matang,

Angkat kulit dari atas teflon, lalu beri isi, kemudian lipat dan gulung sesuai bentuk risoles

Celupkan ke dalam larutan terigu+air, lalu gulingkan ke dalam tepung panir.

Goreng risoles dengan minyak yang banyak pakai api sedang hingga golden brown (kalo mau dijadikan stok frozen food, setelah dipanir bisa langsung simpan dalam kulkas)

Selamat Mencobaaa.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar