Skip to main content

Resep Membuat Pastel Keju Mini Isi Abon by Mei Basuki

Resep Membuat Pastel Keju Mini Isi Abon by Mei Basuki
Pastel Keju Mini Isi Abon

Bahan Bahan
  • 200 gram tepung terigu/saya pake segitiga
  • 50 gram tepung tapioka
  • 60 gram keju parut
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 30 gram margarine cair, biarkan agak dingin
  • 50 ml air/kurang lebih sesuai besarnya ukuran telur

Bahan Isian
  • 100 gram abon sapi

Cara Membuat Pastel Keju Mini Isi Abon

Campurkan menjadi satu terigu, dengan tapioka, garam dan keju aduk rata

Di dalam wadah lain, campurkan telur dengan margarine, aduk rata

Masukkan campuran telur dan margarine ke dalam campuran tepung, aduk rata

Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil di aduk rata dan uleni sampai rata

Tipiskan adonan menggunakan rolling pin atau ampia

Cetak adonan bundar-bundar, saya menggunakan mulut gelas yang kecil, lalu berikan isian abon, kemudian lipat dan tekan-tekan pinggirannya sedemikian rupa sehingga membentuk pastel mini

Goreng pastel di dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan

Angkat, tiriskan, lalu hidangkan/masukkan ke dalam toples kedap udara

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar