Onde Onde Isi Kacang Ijo Kupas
Bahan Bahan Untuk Kulit
- 130 gram tepung ketan
- 30 gram tepung beras
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 115 ml air santan hangat
- Sedikit garam
- Vanili
Bahan Untuk Bahan Isi
- 1/2 gelas kacang ijo kupas
- 1 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 100 ml air santan
Bahan Bahan Pelengkap
- Air dingin
- Wijen
Cara Membuat Onde Onde Isi Kacang Ijo Kupas
Membuat Bahan Isi: Rendam kacang ijo selama 2-3jam, lalu kukus kurang lebih selama 20-30menit.
Angkat, lalu tuangkan pada santan kemudian masak beri garam, gula & daun pandan, masak sampai benar-benar air habis. Biarkan dingin baru bentuk bulat.
Campur semua bahan kulit, aduk sampai kalis dan bisa dibentuk. lalu bagi menjadi 13 bagian.
Pipihkan adonan dan letakkan isi pada bagian tengah kemudian tutup.
Setelah ditutup dan bentuk bulat, celupkan pada air dingin, kemudian gulingkan pada wijen.
Goreng dengan api kecil sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan.
Siap dechhh, buat bekal suami
Selamat mencoba
