Didiamkan semalaman setelah dibentuk kulit tetap lentur dan tidak lengket,
Kulit Risoles Anti Robek by Dinni Roti
Bahan Bahan
- 1 kg tepung terigu
- 200 gram tepung sagu/ kanji
- 100 ml minyak goreng
- 3 butir kuning telur
- 2 liter air
- 1 sendok teh penyedap makanan ( royco/masako)
Cara Membuat Kulit Risoles Anti Robek by Dinni Roti
Campurkan semua bahan lalu mix menggunakan mixer sampai tidak ada tepung yang bergerindil, kemudian disaring, dan cetak di atas teflon atau wajan kwalik
Untuk isian bebas menurut selera
Baluran tepung panir biasanya saya menggunakan putih telur + air utuk sebagai perekatnya perbandingan 3 putih telur + 6 sendok makan air.
Selamat mencoba
