Kastengel Teflon
Bahan Bahan
- 1 butir kuning telur
- 2 sendok makan margarin (saya pakai forvita)
- 4 sendok makan terigu (saya pakai segitiga biru)
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sachet vanili (saya skip)
- Secukupnya keju parut
- 1 butir kuning telur untuk olesan
Cara Membuat Kastengel Teflon
Mix kuning telur dengan margarin sampai tercampur rata (saya paki sendok ngemixnya)
Masukkan terigu, maizena, susu bubuk yang telah diayak ke dalam adonan, lalu campurkan juga keju parut.
Uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis. lalu pipihkan adonan kemudian cetak dengan bentuk sesuai selera.
Setelah semua adonan sudah di cetak, olesi dengan kuning telur diatasnya lalu taburi parutan keju.
Panaskan teflon yang di atasnya di timpa saringan kukusan, lalu tata kue di atasnya kemudian panggang dengan api kecil (hampir mati) selama kurang lebih 30 menit, dan jangan lupa tutup dengan tutup panci supaya dalammya benar-benar matang.
Selamat mencoba.
