Skip to main content

Resep Membuat Ikan Salem Masak Sarden by Yulia Yusuf

Resep Membuat Ikan Salem Masak Sarden by Yulia Yusuf
Resep Membuat Ikan Salem Masak Sarden - Membuat sarden sendiri?.. why NOT??.. selain lebih hygienis, murah, simple, enak  dan tanpa bahan pengawet lagi.

Ikan Salem

Bahan Bahan
  • 1 kotak ikan pindang salem isi dua/ tiga (pindang biasa juga bisa. tapi bila jenis salem, dagingnya lebih empuk dan enak)
  • 6 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 buah tomat ukuran sedang
  • 2 buah cabe rawit (selera)
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sendok makan saos tomat
  • secukupnya minyak untuk menumis
  • secukupnya air
  • secukupnya gula
  • secukupnya penyedap rasa

Cara Membuat Ikan Salem Masak Sarden

Bersihkan ikan, lalu buang kepala dan bagian perutnya agar tidak pahit, kemudian goreng pindang setengah matang (jangan sampai kering)

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe tipis. (Bila tidak menginginkan terlalu pedas, maka biarkan cabe tetap utuh). lalu potong tomat menjadi 4 bagian.

Tumis bumbu yang sudah diiris (bawang merah-putih, cabe, lengkuas yang sudah dimemarkan, daun salam) dan saos tomat.

Tumis dengan sedikit minyak goreng, bila sudah harum, langsung masukkan ikan ke dalam tumisan, kemudian tambahkan sedikit air, gula, garam, penyedap rasa dan masak hingga matang.

Icipi. Bila sudah pas rasanya. Siap dihidangkan.

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar