Kebetulan masih ada sisa tahu di kulkas mau dibikin tahu isi kurang banyak dan akhirnya aku bikin bakwan tahu saja, bisa jadi lauk juga lho buat pendamping sayur bobor sawi hehe.
Bakwan Tahu
Bahan Bahan
- 3 buah tahu, potong kotak kecil
- 1 buah wortel ukuran sedang, dipotong korek api/diserut kasar
- 75 gram udang, cincang kasar (masih punya sisa udang di freezer, kalo ga pake juga tidak apa-apa)
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 125 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- Secukupnya garam
- Sedikit gula
- Secukupnya kaldu ayam bubuk (jika suka)
- Secukupnya air
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Bakwan Tahu
Campurkan semua bahan dan bumbu halus. Aduk sampai rata.
Panaskan minyak. lalu goreng sampai matang atau warnanya berubah kecoklatan.
Angkat. dan sajikan dengan pelengkap cabe rawit atau saus kesukaan
Selamat mencoba
