Bahan-bahan
- 1 bungkus nutri jell, melon, orange, strawberry, anggur
- 500 ml air / bungkus
- 150 gram gula / bungkus
Bahan Untuk Puding Putih
- 3 butir kuning telur
- 200 gram gula pasir
- 2 sendok teh vanilla essens
- 1 sendok teh air perasan lemon
- 100 ml susu kental manis
- 800 ml susu cair
- 1 bungkus agar agar plain
- Sedikit garam
Cara Membuat Puding Mozaik by Kookee Cake & Cookies
Masak masing-masing jelly sampai mendidih, dan dinginkan.
Aduk kuning telur dan gula, air lemon hingga rata lalu masukkan susu kental manis dan agar-agar, kemudian aduk secara perlahan - lahan dan masukkan susu cair, aduk rata.
Masukkan garam vanilla essens dan hidupkan api sedang. Aduk terus sampai mendidih. Biarkan hinggan uap hilang.
Di dalam wadah agar-agar basahkan sedikit lalu masukkan potongan jelly masing-masing rasa di wadah agar-agar, kemudian masukkan agar susu yang sudah di masak, dan aduk secara perlahan jelly agar tidak lengket dan merata.
Dinginkan puding pada suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas.
Keluarkan puding dari dalam loyang dan pindahkan ke atas piring datar lebih besar dari wadah agar-agar dan potong-potong sesuai selera. sajikan.
Selamat mencoba
