Martabak Manis
Bahan Bahan
- 110 gram tepung terigu segitiga biru
- 1 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 20 gram gula pasir
- 200 ml susu cair (saya pake 150 ml saja)
- 2 sendok makan canola oil (bisa pake mentega cair)
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda (kasih terakhr)
- Topping (suka-suka sesuai selera)
Bahan Topping
- Keju parut
- Meses
- Susu kental manis
- Kacang
- Pisang
Cara Membuat Martabak Manis
Aduk semua bahan menjadi satu dengan whisk hingga rata dan berbuih kecuali baking soda, lalu
diamkan selama 1 jam
Panaskan teflon, dan cari teflon yang tebal, pastikan loyang benar-benar panas sebelum memasukkan adonan.
Berikan baking soda pada adonan yang sudah di diamkan selama 1 jam, lalu aduk dengan sendok.
Tuangkan adonan pada teflon sambil di tekan pinggirnya agar ada kriuk-kriuknya
Tutup teflon, dan tunggu sampai bolong-bolong lalu taburi dengan gula pasir, kemudian tutup kembali dan tunggu sampai matang
Angkat, martabak lalu beri topping sesuai selera dan potong
NB: Pertama panaskan teflon di api kecil sampe panassssss baru tuang adonan, api dibesarkan ke api sedang, seudah nyarang, kecilkan api ke yang paling kecillll yah friends
Selamat mencoba
