Resep Bubur Mutiara Pandan - Punya sedikit sagu mutiara daripada mubazir mending aku bikin yang gampang saja. bubur mutiara ini adalah salah satu bubur favorit karena rasanya enak banget untuk takjil buka puasa, apalagi kalo disajikan dingin-dingin lebih nyesss di tenggorokan
Bubur Mutiara Pandan
Bahan Bahan
- 85 gram sagu mutiara putih
- 600 ml air (secukupnya)
- 60 gram gula pasir (sesuai selera)
- 1/4 sendok teh pasta pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
Bahan Untuk Kuah Santan
- 300 ml santan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
- (Rebus semua sampai mendidih di atas api kecil)
Cara Membuat Bubur Mutiara Pandan
Di dalam panci didihkan air yang sudah diberi pasta pandan dan daun pandan. (saya tidak merendam sagu mutiaranya jadi langus dimasak agar tekstur bulatnya tidak hancur). Saat hampir masak tambahkan gula dan garam. lalu masak hingga sagu kenyal transparan dan matang.
Cara Penyajian
Tuangkan bubur mutiara di dalam mangkuk, lalu beri kuah santan. kemudian sajikan hangat atau dingin
Selamat mencoba
