Banana Chocochips Muffin
Bahan Bahan
- 180 gram tepung segitiga
- 40 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 4 buah pisang yang matang (saya pisang barangan)
- 120 gram gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 100 gram mentega cairkan
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram chocochips
- 1/2 sendok teh baking soda
Cara Membuat Banana Chocochips Muffin
Panaskan oven dengan suhu 180 dercel
Adonan kering: Siapkan mangkuk, lalu ayak tepung, baking soda, baking powder, cokelat bubuk dan garam, sisihkan.
Adonan basah: Haluskan pisang dengan garpu sisihkan.
Kocok lepas telur dengan garpu sebentar saja, lalu masukkan gula pasir, pisang dan mentega cair, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan adonan kering ke dalam adonan basah, lalu tambahkan sebagian chocochips, aduk pelan saja menggunakan whishk asal tercampur, dan jangan over mix.
Masukkan adonan ke dalam cetakan atau papercup, isi 3/4 saja, lalu taburi atasnya dengan chocochip, kemudian panggang hingga matang selama 30 menit/ tergantung oven.
Angkat dan sajikan, hhmmmm...wangi pisangnya haruummm.
Notes: kalo mentega diganti margarine skip pemakaian garam.
Selamat mencoba
