Skip to main content

Step by Step Membuat Japanese Cheese Cake by Meina Langsung Sukses dan Benar Benar Enak

Resep Membuat Japanese Cheese Cake - Sebenarnya sudah lama banget aku mau coba baking kue ini, tapi maju - mundur cantik terus hehehe karena takut gagal, dan akhirnya hari ini coba tuk beranikan diri buat bikin

Resepnya dari adikku Lovely Nathalia yang berhasil ngeracun cicinya jadi seneng baking, dan akhirnya aku ga penasaran lagi sama rasanya, sungguh bener-bener enak, apalagi kalau dimakannya dingin-dingin eummmm nyam nyam
.
Japanese Cheese Cake

Bahan Bahan A
  • 250 gram cream cheese
  • 50 gram butter
  • 120 ml susu cair

Bahan Bahan B
  • 6 butir kuning telur

Bahan Bahan C
  • 60 gram tepung terigu
  • 20 gram tepung maizena

Bahan Bahan D
  • 6 butir putih telur
  • 1/2 sendok teh cream of tartar
  • 140 gram gula pasir

Cara Membuat Japanese Cheese Cake

1. Masak bahan A dengan api kecil, aduk dengan whisk sampai cair dan rata. tapi jangan sampai mendidih ya. matikan api. dan biarkan hangat.

2. Masukan semua bahan B ke dalam bahan A, lalu aduk sampai rata.

3. Ayak bahan C, lalu masukan ke dalam campuran bahan B tadi, kemudian aduk sampai rata.

4. Bahan D : Mixer putih telur sampai berbusa lalu masukan cream of tartar dan gula pasir secara bertahap, kocok sampai soft peak.

5. Masukan bahan D ke dalam campuran bahan C secara bertahap dan aduk balik sampai rata.

6. Masukan adonan ke dalam loyang bongkar pasang ukuran 20cm yang sudah di alasi baking paper, lalu panggang dengan teknik au bain marie 150'c 75 menit / sampai matang.

Selamat mencoba!...
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar