Skip to main content

Resep Membuat Siomay Daging by Lailatur Rohmah

Resep Membuat Siomay Daging by Lailatur Rohmah
Resep Membuat Siomay Daging - Setelah beberapa kali percobaan, akhirnya menemukan resep siomay yang paling enak, semua keluarga dan teman-teman menyukainya

Siomay Daging by Lailatur Rohmah

Bahan Bahan
  • 100 gram daging
  • 200 gram tepung tapioka
  • 1 butir telor
  • 100 gram wortel serut
  • 6 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya merica bubuk
  • 1 batang bawang prei cincang
  • Kulit pangsit
  • Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Siomay Daging by Lailatur Rohmah

Haluskan daging dengan telor menggunakan blender kecil untuk menghaluskan bumbu, apabila proses blendernya susah, boleh ditambahkan sedikit air es

Haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan

Campur adonan daging dengan bumbu di dalam baskom, lalu tambahkan juga wortel serut, bawang prei, garam, dan merica. aduk rata

Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai memperoleh tekstur yang diinginkan

Ambil kulit pangsit, dan isi dengan adonan siomay. lalu bentuk kulit siomay supaya isi tertutup, kemudian masukan ke dalam air yang sudah hampir mendidih (api dikecilkan)

Rebus siomay selama 5 menit lalu angkat

Memasukan siomay ke dalam rebusan air, bukan supaya siomay matang namun supaya kulit siomay tidak keras ketika sudah dingin. sehingga cukup 5 menit saja proses merebusnya

Siapkan kukusan lalu olesi siomay menggunakan minyak goreng supaya tidak lengket ketika matang

Tata siomay yang setengah matang tersebut ke dalam kukusan.

Kukus kurang lebih 20 menit atau sampai siomay matang

Angkat dan sajikan bersama kecap dan saos sambal eummm nyam nyam

Selamat mencoba!...
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar