Skip to main content

Resep Membuat Singkong Manis Ala Thailand A.k.a Sweet Casava

Resep Membuat Singkong Manis Ala Thailand
Resep Singkong Manis Ala Thailand - Masih inget, dari kecil aku sukaa bangett sama singkong ini.. berawal dari oma yang rajin kirim masakan/jajanan ke cucunya, beliau sangat hobby masak dan bikin jajanan terutama masakan dan jajanan Indo jadul, salah satunya yaa singkong manis ini, ko ternyata belakangan baru tau ini singkong manis ala thailand hehehe

Sudah lama banget aku tidak maem singkong ini, sudah lupa malah, apalagi rumahku sekarang jauh sama rumah oma, ehhh ndelalah liat post mba Hanny bebikin singkong manis ini, aku langsung cookmark, ngilerr abisss...

Meski lagi flu berat aku bela-belain ke pasar demi singkong inceran..wkwkwkw.. modal nekat padahal seumur-umur belum pernah nyentuh singkong yang belum diolah hahaha...

Anddd Tadaaaaa, ternyata super gampangg, enakk. manisss dan cuco bangettt sama diriku yang lagi flu, pusing, pilek ini di tambah lidah lagi pahit xixixi.

Singkong Manis Ala Thailand by Tintin Rayner

Bahan Bahan
  • 500 gram singkong kualitas bagus (biasanya kalo dikupas kulitnya tidak lengket, langsung ngikut ketika ditarik)
  • 100 gram gula pasir / sesuai selera saja
  • 300 cc air (bisa dibuat kental/berkuah sesuai selera aja)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 200 cc santan kental
  • 1 sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
  • 2 ikat daun pandan

Cara Membuat Singkong Manis Ala Thailand by Tintin Rayner

Bersihkan dan potong-potong singkong sesuai selera

Rebus singkong dengan air, gula pasir, dan daun pandan sampai mengental, singkongnya empuk lalu tambahkan larutan tepung maizena supaya lebih kental!

Catatan 

Pada tahap ini, buat yang suka berkuah bisa ditambahkan jumlah  air.

Di tempatku selain saus santan kental, singkongnya pun tetep dikasi santan dikit pada tahap ini tapi ada juga yang beningan tanpa santan sama sekali, jadi kembali ke selera masing-masing ya.

Membuat vla Santan : Rebus santan, dengan daun pandan dan garam menjadi 1

Kalo males pake kara saja ya hehehe

Rasanya manis, gurih, pulen banget singkongnya bikin ketagihan!

Singkong thailand Sweet Casava siap di sajikan eummm nyam nyam


Selamat mencoba!...
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar