Putu Bihun Mayang by Reny Fitriasari
Bahan Bahan
- 1 bungkus mie hun
- 100 gram gula pasir
- 50 gram tepung sagu
- 250 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pandan
- 200 gram kelapa parut
- Pewarna sesuai selera
- Cetakan
Cara Membuat Putu Bihun Mayang by Reny Fitriasari
Masak santan, garam, gula, daun pandan, dan pewarna sampai mendidih, lalu masukkan mie hun, kemudian masak sampai airnya habis
Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk rata
Campurkan kelapa parut dengan 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh sagu lalu aduk sampai rata
Siapkan cetakan yang sudah diolesi dengan minyak, lalu masukkan kelapa parut sambil di tekan-tekan, kemudian mie hun sambil dipadatkan.
Kukus selama 15 menit, lalu keluarkan dari dalam cetakan
Putu bihun mayang siap bunda sajikan
Selamat mencoba