Skip to main content

Resep Membuat Pisang Bolen Keju/Coklat Mudah dan Cepat Tanpa Korsvet

Resep Pisang Bolen Keju/Coklat Mudah dan Cepat Tanpa Korsvet - Ini adalah resep bolen perdana saya, terimakasih untuk Mba Kartika sudah share resepnya, Enak, Mudah dan Cepat. Jadi pengen bikin lagi supaya bentuknya bisa lebih rapi n sempurna

Pisang Bolen Keju/Coklat by Dian's Kitchen

Bahan Bahan A
  • 100 gram tepung terigu cakra
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 75 gram margarin

Bahan Bahan B
  • 200 gram tepung terigu cakra
  • 30 gram gula halus
  • 80 ml air matang
  • 75 gram margarin

Bahan Olesan
  • 1 sendok makan susu cair
  • 1 butir kuning telur

Bahan Isian
  • Secukupnya pisang kepok/pisang raja dipotong kotak
  • Secukupnya keju
  • Coklat batang dipotong kotak dan diparut untuk topping

Cara Membuat Pisang Bolen Keju/Coklat by Dian's Kitchen

Aduk semua bahan A sampai rata dan kalis, lalu tutup dengan kain dan diamkan selama 15 menit

Aduk juga semua bahan B hingga kalis, lalu tutup dengan kain dan diamkan selama 15 menit.

Kemudian bagi bahan A dan bahan B masing-masing menjadi 16 bagian. lalu bahan A lebih lembut dan bentuk bulatan lebih kecil. Sedangkan bahan B lebih keras dan nanti bulatannya sedikit lebih besar.

Giling adonan A memanjang, lalu letakkan adonan B diatasnya. kemudian giling tipis kedua adonan tersebut, dan gulung, tipiskan lagi, ulangi lagi sampai 2x. diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, giling adonan melebar, lalu beri isian pisang yang ditengahnya diselipkan potongan keju/coklat. kemudian lipat rapi dan diberi olesan telur serta diberi topping.

Panggang bolen di dalam oven selama 25 menit dalam suhu 180 derajat celcius.

Setelah 25 menit berlalu, keluarkan dari dalam oven, lalu olesi lagi dengan telur dan oven sebentar selama 5 menit dan sajikan.

(Saya lebih suka menyantapnya waktu masih hangat)

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar