Skip to main content

Resep Membuat Kue Lumpur Kentang Pandan Andalanku. Manis, Lembut dan Wangi

Resep Membuat Kue Lumpur Kentang Pandan Andalanku
Kue Lumpur Kentang Pandan

Bahan Bahan
  • 500 gram gula pasir. 
  • 500 gram tepung terigu
  • 1 kg kentang, kukus dan haluskan 
  • 200 gram mentega lelehkan 
  • 5 butir kuning telur 
  • 4 butir putih telur
  • 1 liter santan cair 
  • 1 sendok teh vanilli
  • 1 sendok teh garam 
  • 200 gram kismis untuk taburan
  • Pasta Pandan secukupnya

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Pandan

Kocok gula dengan telur sampai putih dan mengembang (tidak perlu naik),

Masukkan garam dan vanilli sambil terus dikocok.

Tuangi santan, aduk rata

Masukkan kentang halus dan tepung terigu secara bertahap sambil tetap diaduk rata.

Terakhir, taungkan mentega leleh, aduk rata.

Panaskan cetakan kue lumpur, poles mentega, tuangi adonan hingga ¾ penuh, tutup, biarkan setengah matang lalu taburi kismis lalu tutup lagi. dan tunggu sampe matang

Selamat mencoba!..
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar