Resep Membuat Kue Lapis Tepung Beras by ReySay_Cake&Kue

Kue Lapis Tepung Beras by ReySay_Cake&Kue

Bahan Bahan

• 200 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioca
• 250 gram gula pasir
• 750 ml santan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan
• 1 sendok teh pasta pandan

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras by ReySay_Cake&Kue

Rebus santan dengan garam dan gula pasir serta daun pandan sambil di aduk terus supaya santan tidak pecak. lakukan sampai santan mendidih. dan matikan api lalu saring. biarkan agak dingin

Setelah santan dingin campurkan dengan tepung beras dan tepung tapioca aduk rata, lalu saring kembali adonan kue lapis

Bagi adonan menjadi dua bagian satu tanpa pewarna dan yang satu kasih pasta pandan

Siapkan kukusan serta loyang yang telah diolesi dengan minyak, lalu tuangkan satu sendok sayur adonan putih ke dalam loyang, kemudian kukus selama kurang lebih tiga menit, lalu tuangkan lagi satu sendok sayur adonan yang berwarna hijau dan kukus kembali, lakukan sampai selesai

Terakhir kukus kue lapis selama 20 menit atau sampai bagian atas tidak lengket.

Setelah matang biarkan dingin kemudian baru dipotong

Selamat mencoba

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1877417