Bolu Pisang Panggang by Almaidah
Bahan Bahan
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir (saya 150-180 gram saja karena pisangnya sudah manis)
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 3 buah pisang ambon
- 115 ml minyak sayur / butter leleh
- 115 ml susu cair full cream
- 2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanilla extract
- 1 sendok teh air perasan lemon / jeruk nipis (agar cake lebih lembut)
Cara Membuat Bolu Pisang Panggang by Almaidah
Panaskan oven dengan suhu 180°, lalu siapkan loyang kemudian olesi dengan margarin. dan sisihkan
Campurkan terigu, dengan gula pasir, garam, dan baking powder hingga rata, sisihkan
Di dalam wadah lain haluskan pisang, lalu masukkan telur, susu cair, minyak sayur, vanilla, dan perasan lemon hingga rata. kemudian masukkan campuran tepung, dan aduk rata sampai adonan tidak ada yang bergerindil lagi.
Tuangkan adonan ke dalam loyang, dan boleh atas nya di hias dengan potongan pisang.
Panggang adonan di dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang
Selamat mencoba