Resep Membuat Kentang Goreng Ala KFC by Susan Sutiawan

Resep Kentang Goreng Ala KFC - Anak-anakku favorite banget sama kentang goreng ini. Hampir tiap hari beli, lalu saya mikir-mikir bagaimana supaya bisa lebih irit dan lebih sehat pastinya, kemudian saya coba-coba bikin sendiri dan alhamdulillah anakku seneng benget, akhirnya saya sekalian bikin yang banyak untuk stok di kulkas

Kentang Goreng Ala KFC by Susan Sutiawan

Bahan Bahan

• 1 kg kentang ukuran besar
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula
• 2 siung bawang putih (geprek)
• Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan tepung bumbu
• 1 sachet bumbu kentang goreng (indofood)
• Sesuai selera saos pedas /tomat

Cara Membuat Kentang Goreng Ala KFC by Susan Sutiawan

Kupas kentang lalu potong-potong memanjang, kemudian cuci sampai bersih

Rebus air kira-kira sampai semua kentang terendam, lalu tambahkan bawang putih, garam dan gula, kemudian tunggu mendidih.

Setelah mendidih masukkan kentang. lalu rebus kentang selama 3 menit

Angkat kentang, lalu tiriskan sampai tidak ada airnya, kemudian masukkan ke dalam frezer selama 15 menit

Campurkan semua tepung di dalam toples, lalu masukkan kentang, kemudian kocok agar tepung merata.

Masukkan lagi kentang ke dalam frezer dan biarkan selama 1 jam.

Goreng setengah matang dengan api cukup besar, lalu angkat dan sisihkan. (bisa di simpan di dalam kulkas, bisa tahan sampai 1 bulan, bisa di goreng sewaktu-waktu ya)

Setelah dingin. goreng lagi sampai warna kecoklatan. lalu angkat kemudian taburi dengan bumbu kentang goreng atau cocol dengan saos

Selamat mencoba