Brownies Kukus
Bahan Bahan
- 4 butir telur
- 200 gram gula halus
- 2 bungkus kecil vanili
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh Ovalet
- 150 gram terigu (segitiga biru)
- 50 gram cokelat bubuk
- 1/2 Sendok teh baking powder
- 150 ml minyak goreng
- 100 gram dark cokelat(lelehkan)
- 1 bungkus susu kental manis coklat,
Cara Membuat Brownies Kukus
Kocok Telur, Gula, Ovalet, Vanili dan Garam dengan kecepatan tinggi hingga
mengembang dan kental selama 10/15menit, lalu turunkan kecepatan mixser di angka 1 sambil masukan sedikit demi sedikit Terigu Coklat bubuk dan Baking powder yang sudah di ayak sambil di aduk menggunakan spatula hingga rata (jangan terlalu lama mengaduk) segera matikan mixser, kemudian tuangkan minyak dan cokelat dark yang sudah di lelehkan, aduk lagi menggunakan spatula
Ambil sedikit adonan kira-kira 7 sendok, lalu campur dengan susu kental manis cokelat sisihkan.
Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran diameter 18 atau diameter 20, yang sudah di olesi mentega
Kukus adonan kira-kira selama 15menit lalu siram adonan dengan adonan yang sudah di campur susu kental manis coklat tadi, lalu kukus lagi selama 7 menit
Terakhir kukus adonan sisa selama 20 menit, lalu tes dengan tusukan sate jika tidak ada adonan yang menempel itu berarti sudah matang, angkat dan biarkan dingin,
Kue siap di hias menurut selera masing-masing bunda ya
Selamat mencoba.
