Skip to main content

Koleksi Resep Mie Aayam Homemade by Yunda Yun Kitchen Semuanya Joss Enak dan Anti Gagal

Resep Mie Aayam Homemade
Koleksi Resep Mie Aayam Homemade by Yunda Yun Kitchen Semuanya Joss Enak dan Anti Gagal

Mie Aayam Homemade by Yunda Yun

Bahan Minyak Ayam
  • Bawang putih iris tipis
  • Lemak dan kulit ayam potong kecil
  • Tumis bawang putih lalu masukkan lemak dan kulit ayam kemudian masak sampai kulitnya kering dan minyak keluar dan sisihkan

Bahan Ayam Kecap
  • 500 daging ayam potong kecil
  • 5 buah kemiri
  • 2 cm jahe
  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • Seruas jempol kunyit
  • 1 sendok makan ketumbar
  • Haluskan bumbu di atas
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saos tiram
  • Garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat

Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan ayam kecap manis, kemudian kecap asin saos tiram garam dan penyedap secukupnya dan tambahkan air, masak sampai agak kering

Bahan Kuah
  • 2 liter air biasa
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 4 siung bawang putih haluskan
  • 1 daun bawang iris
  • Tulang ayam
  • Masukkan semua bahan jadi satu dalam panci masak sampai mateng, lalu tambahkan garam dan penyedap secukupnya

Resep Sambal

Cabe rawit, tambahkan bawang putih 1 siung lalu goreng sebentar dan ulek kemudian tambahkan garam

Cara Penyajian

Ambil mangkok lalu masukkan mie, tambahkan sesendok minyak ayam aduk rata kemudian siram kuah, tambahkan ayam kecap, sawi, daun bawang, bawang goreng dan sambel, kalau ada pakai kerupuk pangsit

Selamat mencoba

Note : Bisa ditambahkan serai, daun jeruk purut, lengkuas, dan daun salam kalau suka
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar