Skip to main content

Ini Diah Rahasia Cara Membuat Kaldu Bubuk Udang, dari Kepala dan Kulit Udang. Uenaaakkkk Bun!

Ini Diah Rahasia Cara Membuat Kaldu Bubuk Udang, dari Kepala dan Kulit Udang. Uenaaakkkk Bun!
Ini Diah Rahasia Cara Membuat Kaldu Bubuk Udang, dari Kepala dan Kulit Udang. Uenaaakkkk Bun!

Kaldu Bubuk Udang

Saya ga pake takaran yaa bunda-bunda

Cara Membuat Kaldu Bubuk Udang

1. kulit udang dan kepala udang disangrai sampe kering ( tahap ini belum kering betul ), tapi tahap ini saya kasih minyak dikiiiit banget, ga pake minyak juga bisa kok, tunggu dingin lalu blender

2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, goreng, sisihkan

3. Kepala dan kulit udang yang sudah diblender kasar, disangrai lagi, sampai kering, tapi jangan gosong yaa bun, lalu tunggu sampai dingin dan diblender lagi sekalian dengan duo bawang

4. Ulangi lagi sangrai dan tambahkan garam dan merica bubuk, rasa sesuaikan selera, saya ga pakai takaran, tunggu dingin lalu blender lagi sampai haluuuussssss

5. Masukkan kaldu udang di dalam wadah, dan jadi deeehh

Note

Pakai api kecil aja ya, saat proses sangrai, biar ga gosong

Kepala dan kulitnya juga dicuci bersih ya bun, maklum kepala adalah tempat kotoran udang

Selamat ,mencoba!...
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar