Saus Keju Ala Richeese by Tya Trivi
Bahan Bahan
- 350 ml susu UHT full cream
- 1 butir kuning telur
- 100 ml air putih
- 4 sendok makan tepung maizena
- 1 kotak cheese spread (saya pake prochiz)
- 3 bungkus bubuk tabur keju (saya pake indofood)
Cara Membuat Saus Keju Ala Richeese by Tya Trivi
1. Panaskan susu dengan api kecil, masukan keju spread, aduk aduk sampai keju mencair dan mendidih
2. Aduk maizena, kuning telur dan air sampai tercampur rata, masukan ke dalam campuran susu dan keju sedikit demi sedikit (diaduk terus)
3. Terakhir masukan bubuk tabur keju (ini yang paling memberi aroma dan warna), aduk terus menggunakan whisk
Setelah matang, matikan dan dinginkan.. setelah dingin langsung simpan di kulkas, saya belum tahu daya tahannya berapa lama karena kebetulan ini untuk digunakan besok, sebaiknya jangan terlalu lama karen khawatir mempengaruhi rasa.
Note : takaran bisa disesuaikan sesuai selera.. (misal kalo ga suka terlalu enek bisa kejunya dikurangi atau airnya ditambah, bisa tanpa kuning telur, maizena juga boleh dikurangi/ditambah)
Selamat mencoba bunda sekalian.. :)
