Kue Kacang by Imelda Meina
Bahan Bahan
- 250 gram terigu serbaguna (segitiga)
- 125 gram kacang tanah oven, buang kulit n haluskan
- 150 gram gula pasir (dihaluskan)
- 1 sendok makan susu bubuk (aku pakai dancow)
- 50 gram biji wijen
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder (aku pakai hercules) aku tambahin 1 sendok makan skippy botolan
- 200 ml minyak sayur (secukupnya saja sampai adonan bisa dibentuk dan aku pakai olive oil)
Bahan Polesan
- 3 butir kuning telur
- 1 sendok teh madu
Cara Membuat Kue Kacang by Imelda Meina
Campurkan terigu dengan baking powder, aduk rata, lalu masukkan kacang tanah, biji wijen, gula halus, garam, susu bubuk dan skippy botolan aduk hingga rata
Tambahkan minyak sayur aduk hingga adonan bisa di bentuk, lalu diamkan adonan selama 30 menit agar minyak meresap
Cetak adonan sesuai selera, lalu tata di atas loyang yang sebelumnya loyang diolesi mentega
Setelah semua adonan beres di cetak olesi dengan kuning telur dan madu dan beri topping sesuai selera
Panggang di dalam oven suhu 130 ° dengan api bawah dulu setelah kue sudah berwarna agak kecoklatan baru pindahkan ke api atas bawah dan panggang kembali hingga matang
Selamat mencoba
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1947852
