Satu resep saya potong menjadi 25 pcs, brownies versi ekonomis ya tanpa tambahan coklat balok cuma saya ganti susu kental manis dan saya cuma pakek minyak tidak margarin tapi tetap rasanya endess legit ada tambahan keju parut di dalam adonan jadi semakin mantap, semoga bermanfaat dan menjadi alternatif bakulan.
Brownies Pandan Potong by Zeti Dapur Ma2sero Zeti Dapur Ma2sero
Bahan Bahan
- 4 butir telur
- 160 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh SP
- 150 gram tepung terigu
- 1/4 sendok teh baking podwer
- 3 sendok makan susu bubuk
- 2 sendok makan susu kental manis putih
- 20 ml air
- 120 ml minyak sayur
- 1 sendok teh pasta pandan
- 1 sendok makan keju parut
- Secukupnya buttercream
- Secukupnya keju parut
- Secukupnya buah cerry
Cara Membuat Brownies Pandan Potong by Zeti Dapur Ma2sero Zeti Dapur Ma2sero
Campurkan tepung, susu bubuk dan baking podwer ayak dan sisihkan
Larutkan susu kental manis dengan air aduk rata dan sisihkan
Mixer kecepatan rendah gula dan telur, lalu masukkan sp mixer kecepatan tinggi sampek adonan mengembang kental berjejak
Turunkan kecepatan paling rendah lalu masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit cukup sampai rata, matikan mixer
Masukkan larutan susu kental manis dan pasta pandan aduk balik pakek spatula dan terakhir masukkan minyak dan keju parut aduk balik lagi pakek spatula sampek rata homogen
Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 22x22 yang sudah diolesi margarin sebelumnya lalu hentak secara perlahan-lahan kemudian kukus
Di kukus selama 30 menit pakai api sedang sebelumnya kukusan di panaskan dulu sampek bener-benar beruap banyak
Angkat brownies diamkan sampai agak dingin baru keluarkan dari dalam loyang kemudian potong-potong
Saya potong jadi 25 pcs kemudian olesi buttercream kemudian taburi keju parut dan hias buah ceri baru di kemas.
Selamat mencoba semoga menginspirasi
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1700569
