Buatnya juga gampang sekali, ini resepnya :
Lapis Tepung Beras
Bahan Bahan
- 250 gram tepung beras
- 100 gram tepung tapioka
- 300 gram gula pasir ( selera )
- Sedikit garam
- Santan ( kental lebih enak ) 1000 ml
- 50 ml perasan daun suji dan pandan
Cara Membuat Lapis Tepung Beras
1. Didihkan santan sambil diaduk-aduk, biarkan hingga suam-suam kuku
2. Campurkan semua bahan kering dalam 1 baskom, lalu tuangkan santan sambil di aduk rata
3. Saring
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian campur dengan perasan daun suji
5. Siapkan loyang 20 x 20 cm yang telah di oleh minyak dan dilapisi plastik
6. Siapkan kukusan dengan tutup di alasi kain.
7. Nyalakan kukusan, tunggu hingga mendidih dan beruap banyak
8. Tuangkan 1 sendok sayur besar ke dalam loyang bergantian seliap warna sampai habis
9. Setelah adonan ketuang semua, kukus kira-kira selama 30 menit untuk mematangkan.
10. Angkat lapis dari dalam kukusan, dan tunggu dingin, lalu potong-potong sesuai selera
Selamat mencoba bunda
