Rollcake Blueberry by Ida Wulandari
Bahan Bahan
- 80 gram gula pasir
- 6 butir telur utuh
- 1 sendok teh ovalet
- 80 gram tepung terigu segitiga
- 1 sendok makan peres susu bubuk
- 1 sendok makan peres maizena
- 1 sendok teh vanila pasta
- 1 sendok makan air matang
- 100 gram blueband dicairkan
Yang Perlu di Siapkan
- Loyang ukuran 22x28
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celsius
- Pada rak oven paling bawah diletakkan loyang berisi air, ini berguna agar cake lembab dan moist
Cara Membuat Rollcake Blueberry by Ida Wulandari
1. Kocok telur, dengan gula dan ovalet sampai berbuih
2. Masukan campuran tepung, maizena dan susu bubuk lanjutkan kocok dengan kecepatan maximal sampai kental berjejak, ditengah tengah pengocokan masukkan air dan vanilli pastanya.
3. Masukan margarin cair dan campur dengan cara aduk balik
4. Masukan adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti.
5. Panggang di rak tengah selama 25 menit, 10 menit terakhir dibarengi dengan api atas.
6. Setelah matang,angkat dan balik diatas kertas roti kemudian oleskan selai blueberry dan gulung dengan rapi.
7. Cake bisa dipotong setelah dingin
Selamat mencoba
