Bolu Gulung
by Mery_Andriani89
Bahan Bahan A
- 6 butir telur utuh
- 90 gram gula pasir
- 1 sendok makan cake emulsifier (aku pakai 1 sendok teh SP)
- 70 gram tepung trigu sgitiga
- 10 gram tepung maizena
- 10 gram susu bbuk
Bahan Bahan B
- 125 gram mentega cair
Cara Membuat Bolu Gulung
Olesi loyang dengan margarin lalu alasi baking paper dan olesi lagi dengan margarin (aku pakai loyang 26x4)
Campurkan semua bahan A menjdi satu lalu kocok menggunakan mixer dengan keceptan tinggi sampai mengembang dan kental
Tuangkan mentega cair bertahap aduk balik secara perlahan menggunakan spatula, aduk smpai trcmpur rata
Tuangkan adonan ke dalam loyang lalu panggang sampai matang dengan suhu 200'C
Setelah matang keluarkan bolu dari dalam loyang lalu dinginkan kemudian beri filling dan gulung
Selamat mencoba!...
