Minyak nya harus pake minyak baru, resep masih sama, sudah sering saya share & yang praktekin sukses semua, ga ada koment yang bilang keras, tanpa kapur sirih, tanpa santan, ga perlu pake kemiri banyak, kuncinya hanya 1 jangan terlalu banyak kanji, ini pakenya wajan cekung
Rempeyek Kacang Super-Super Tipis by Fah Umi Yasmin
Bahan Bahan
- 200 gram tepung beras
- 1 sendok makan tepung kanji / tapioka
- 1 butir telor
- 300 ml air
- Kacang tanah potong jadi 2
- 8 lembar daun jeruk iris tipis
Bumbu Halus
- 3 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu instant
- 1/4 sendok teh merica
- 2 cm kencur
- 1 sendok teh munjung ketumbar
Cara Membuat Rempeyek Kacang Super-Super Tipis by Fah Umi Yasmin
Blender semua bahan bumbu bersama dengan telor dan 100 ml air / diulek juga bisa
Siapkan tisu untuk meniriskan minyak, setelah dingin langsung masukkan ke dalam tupperware
Siapkan mangkok besar, lalu masukkan tepung beras, tepung kanji, daun jeruk, sisa air dan bumbu, aduk rata
Panaskan wajan, goreng dengan 1 sendok makan adonan lalu tabur kacang tanah
Goreng sampai matang
Selamat mencoba