Skip to main content

Resep Ayam Goreng Lengkuas Ala Yunda Yun di Jamin Enak dan Gurihnya Nyampe Ke Tulang

Resep Ayam Goreng Lengkuas
Resep Ayam Goreng Lengkuas Ala Yunda Yun di Jamin Enak dan Gurihnya Nyampe Ke Tulang

Ayam Goreng Lengkuas by Yunda Yun

Bahan Bahan
  • 1 kg ayam potong sesuai selera 
  • 300 Gram lengkuas agak muda kemudian di parut
  • 7 siung bawang putih 
  • 10 siung bawang merah 
  • Sejempol kunyit 
  • Sejempol jahe 
  • 2 sendok makan ketumbar 
  • Garam dan penyedap secukupnya 
  • Minyak untuk menggoreng 

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas by Yunda Yun

1. Cuci bersih ayam tiriskan

2. Parut lengkuas

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar

4. Ambil kuali masukkan semua bahan menjadi satu lalu aduk rata tambahkan garam dan penyedap secukupnya kemudian ungkep sekitar 20 menit angkat dingin kan

5. Pisahkan ayam dari pada bumbu

6. Panaskan minyak, lalu goreng ayam di atas api sedang sampai kecokelatan dan angkat

7. Kemudian goreng bumbu sampai agak kecokelatan juga, lalu angkat dan saring jangan terlalu cokelat nanti semakin hitam setelah di angkat, dan pakai saringan yang rapat bun ya

8. Kemudian biarkan di tempat lebar kasih kertas biar nggak berminyak

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar