Skip to main content

Resep Mie Ramen Telur Kari Pedas. Enak, Gurih dan Segarrr


Resep Mie Ramen Telur Kari Pedas. Enak, Gurih dan Segarrr

Mie Ramen Telur Kari Pedas

Bahan-bahan

1/2 bungkus Mie Kering Cap Ayam 2 Telor

2 butir Telur Ayam

1 sendok makan Margarine

1/4 buah Bawang Bombay

1 siung Bawang Putih

1 buah Cabe Merah

4 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau

1/2 buah Tomat

1 sendok teh Bumbu Kari Bubuk

2 sendok makan Saus Sambal

1 sendok makan Kecap Manis

1/2 sendok teh Garam

300 ml Air

secukupnya Ketimun

secukupnya Daun Bawang

Cara Membuat Mie Ramen

Poached egg : Didihkan air, aduk air agar membentuk pusaran. Masukkan 1 butir telur, masak sampai putih telur matang. Angkat, sisihkan.

Rebus Mie dalam air bekas memasak telur, sebentar saja (1/2 matang) Angkat, tiriskan.

Panaskan panci/wajan, masukkan margarine

Tumis bawang bombay cincang sampai layu, masukkan bawang putih cincang, aduk rata hingga harum.

Masukkan tomat & cabai yang telah dipotong-potong, aduk sampai layu.

Masukkan bubuk kari, saus sambal & kecap. Aduk rata.

Masukkan 300ml air, aduk rata & biarkan mendidih.

Kocok lepas 1 butir telur. Masukkan ke dalam kuah yang sudah mendidih, aduk cepat agar berserabut. 

Tambahkan garam, cicipi & perbaiki rasanya.

Masukkan mie, aduk sebentar. Matikan api.

Taruh mi & kuahnya ke dalam mangkuk. Letakkan poached egg di atasnya. Taburi dengan irisan daun bawang & ketimun yang diiris kotak-kotak. Tambahkan bawang goreng jika suka

Sajikan panas. Hmmm.. mie ramen ala indonesia siap dinikmati

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar