Resep Lumpur Lapindo Tanpa santan Lebih Enak dan Tahan Lama

Resep Lumpur Lapindo Tanpa santan - Dulu pertama aku lihat kue ini penasaran baget, kok kuenya bisa seperti mangkok, tetapi setelah search google ternyata namanya kue Lumpur Lapindo, Resep kue yang satu ini biasanya selalu pakai santan, tetapi menurutku lebih enak tanpa santan dan juga kuenya bisa jadi lebih tahan lama

Lumpur Lapindo

Bahan Untuk Kulit

• 150 gram Tepung terigu
• 1 butir telur
• 300 ml Susu cair (aku pakai 1 schet dancow)
• 1 sendok teh pasta pandan
• Garam secukupnya

Bahan Untuk Fla

• 400 ml air
• 40 gram tepung maizena
• 3 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sachet SKM/susu kental manis putih

Bahan Untuk Toping

• Buah nangka secukupnya

Cara Membuat Lumpur Lapindo

Panaskan cetakan

Membuat Kulit : Campurkan semua bahan kulit, lalu aduk sampai tidak ada yang bergerindil kemudian saring.

Jika cetakan sudah benar-benar panas, olesi dengan margarin, lalu masukkan adonan kulit sampai penuh.

Apabila kulit mulai berbentuk di bagian pinggir kue, ambil adonan yang ada di bagian tengah sebanyak 2 atau 3 sendok makan, sampai terbentuk seperti magkok. dan lakukan terus sampai adonan habis.

Biarkan kulit sampai matang, angkat dan dinginkan.

Membuat vla : Campurkan semua bahan vla, lalu masak di atas api kecil sambil terus di aduk sampai meletup-letup,

Tata kulit yang sudah dingin tadi di atas loyang. selagi vla masih panas langsung tuangkan sampai penuh, lalu beri topping dan biarkan dingin

Bisa juga disimpan di lemari es, supaya vlanya bisa cepat set...!

Selamat mencoba.