Skip to main content

Resep Membuat Bubur Candil Ketan Enak, Kenyal by Susan Mellyani

Resep Candil Ketan - Hari ini aku lagi pengen makan candil ketan ini jadi coba bikin deh pake resep mba giacinta, ini takaran sesuai resepnya mba gia, karena aku lagi puasa jadi ga bisa nyobain, tapi ini kayaknya menggoda banget sih. hihiy.

Candil Ketan

Bahan Bahan
  • 125 gram tepung ketan
  • 1/4 sendok teh garam
  • Secukupnya air untuk nguleni
  • 150 gram gula merah
  • 25 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan ikat
  • 200 ml air untuk rebus gula
  • 2 sendok makan tepung beras larutkan dengan air

Bahan Untuk Kuah Santan
  • 100 ml santan kental dari 1/2 kelapa tua
  • Sedikit garam
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Candil Ketan

Campurkan tepung ketan dengan garam, lalu beri air sedikit demi sedikit sambil terus di uleni hingga adonan dapat di pulung, kemudian bentuk bulat bulat adonan sebesar kelereng, dan sisihkan

Campur air dengan gula merah, gula pasir, daun pandan lalu didihkan hingga gula larut kemudian angkat dan saring

Didihkan kembali air gula tadi, jika sudah mendidih masukan adonan candil, lalu biarkan hingga mengapung, kemudian masukan larutan tepung beras sambil di aduk-aduk hingga mengental, dan matikan api

Didihkan bahan kuah santan sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah, setelah mendidih matikan api dan sajikan bersama bubur candil

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar