Skip to main content

Resep Donat Ubi Kuning. Enak Banget, Lembut Banget!

Resep Donat Ubi Kuning
Cara Membuat dan Resep Donat Ubi Kuning

Resep Donat Ubi Kuning

Bahan – Bahan Yang di Butuhkan Untuk Membuat Donat Ubi Kuning
  1. Tepung terigu sebanyak 150 gram
  2. Susu bubuk sebanyak 1 sendok makan
  3. Gula pasir sebanyak 15 gram
  4. Ragi instan sebanyak 1 sendok teh
  5. Ubi kuning dikukus lalu dikupas dan dihaluskan sebanyak 75 gram
  6. Air es sebanyak 75 ml
  7. Kuning telur sebanyak 1 butir
  8. Garam sebanyak ½ sendok teh
  9. Margarin sebanyak 15 gram
  10. Coklat masak putih, dipotong-potong lalu dilelehkan sebanyak 75 gram
  11. Meises coklat atau warna-warni, untuk topping sebanyak 50 gram
  12. Minyak untuk menggoreng sebanyak 1 kilo gram

Cara Membuat Donat Ubi Kuning
  • Campurkan 150 gram tepung terigu, 1 sendok makan susu bubuk, 15 gram gula pasir, dan 1 sendok teh ragi instan. Aduk-aduk sampai rata, lalu masukkan 75 gram ubi kuning kukus yang telah di haluskan, aduk kembali hingga rata.
  • Masukkan 1 butir kuning telur dan 75 ml air es sedikit - sedikit sambil adonan diuleni sampai kalis, lalu masukkan ½ sendok teh garam dan 15 gram margarin dan uleni lagi hingga adonan elastis.
  • Setelah adonan elastis tutup dengan dengan menggunakan kain lap yang basah dan diamkan selama kurang lebih 15 menit sampai adonan mengembang
  • Kempiskan adonan adonan donat ubi kuning lalu bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian bentuk dengan membulat dan diamkan kembali selama 10 menit.
  • Ambil satu buah adonan lalu bentuk bulat dengan di kasih lubang di tengahnya, lalu diamkan lagi selama 60 menit.
  • Sementara itu panaskan minyak goreng di atas wajan lalu goreng donat di atas api sedang hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
  • Celup permukaan donat ke atas coklat masak putih yang sudah dilelehkan lalu taburi dengan meises coklat atau meises warna-warni.
  • Donat Ubi Kuning siap untuk di santap untuk menemani di petang ini bersama teh manis hangat

Selamat mencoba!,,,,
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar